Cacao en poudre et mug cake au chocolat : toutes nos recettes

La poudre de cacao est obtenue à partir des fèves de cacao du cacaoyer. Photo par thecakeschool

Pour obtenir de la poudre de cacao, il faut passer par de nombreuses étapes de transformations du fruit, de la fermentation au séchage en passant par la torréfaction des fèves puis concassage et broyage à chaud pour enfin obtenir une masse de cacao qui sera alors transformée en partie en poudre de cacao.

Très intéressante sur le plan nutritionnel, on utilise la poudre de cacao dans diverses préparations culinaires, en particulier dans des desserts et confiseries mais aussi dans l'élaboration de boissons comme pourquoi pas un savoureux chocolat chaud maison.

Toutes les recettes de cacao en poudre et mug cake au chocolat des Gourmets

Des idées de recettes de cacao en poudre et mug cake au chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mug cake Nesquik moelleux et chocolaté prêt en 5 minutes

Sweetly Cakes

Envie d’un petit gâteau au chocolat prêt en quelques minutes ? Ce mug cake au Nesquik est fait pour vous ! Réalisé avec le cacao en poudre du petit déjeuner, il offre tout le bon goût du chocolat Nesquik dans une version moelleuse et fondante, parsemée de pépites de chocolat.

Cuit directement dans une tasse au micro-ondes, il se prépare en un clin d’œil — parfait pour combler une envie de douceur à l’heure du goûter ou pour improviser un petit déjeuner gourmand pour les enfants.